• hdbg

Նորություններ

Ինֆրակարմիր (IR) չորանոց եգիպտացորենի համար

Անվտանգ պահեստավորման համար սովորաբար հավաքված եգիպտացորենի խոնավության պարունակությունը (MC) ավելի բարձր է, քան պահանջվող մակարդակը՝ 12%-ից 14% խոնավ հիմքով (wb):ԲԿ-ն անվտանգ պահպանման մակարդակի իջեցնելու համար անհրաժեշտ է չորացնել եգիպտացորենը։Եգիպտացորենը չորացնելու մի քանի եղանակ կա.Տանկում բնական օդի չորացումը տեղի է ունենում 1-ից 2 ոտնաչափ հաստությամբ չոր տարածքում, որը դանդաղ շարժվում է դեպի վեր՝ աղբամանով:

Որոշ բնական օդի չորացման պայմաններում եգիպտացորենի ամբողջական չորացման համար պահանջվող ժամանակը կարող է առաջացնել հացահատիկի մեջ բորբոս աճ՝ հանգեցնելով միկոտոքսինների արտադրությանը:Դանդաղ, ցածր ջերմաստիճան օդի չորացման համակարգերի սահմանափակումները շրջանցելու համար որոշ պրոցեսորներ օգտագործում են բարձր ջերմաստիճանի կոնվեկցիոն չորանոցներ:Այնուամենայնիվ, բարձր ջերմաստիճանի չորանոցների հետ կապված էներգիայի հոսքը պահանջում է, որ եգիպտացորենի հատիկները երկար ժամանակ ենթարկվեն բարձր ջերմաստիճանի, մինչև ամբողջական չորացումը ավարտվի:Թեև տաք օդը կարող է գրեթե ամբողջությամբ չորացնել եգիպտացորենը՝ անվտանգ ԲԿ-ում պահելու համար, գործընթացի հետ կապված ջերմային հոսքը բավարար չէ որոշ վնասակար, ջերմակայուն բորբոս սպորների ակտիվացման համար, ինչպիսիք են Aspergillus flavus-ը և Fusarium oxysporum-ը:Բարձր ջերմաստիճանը կարող է նաև հանգեցնել ծակոտիների նեղացման և գրեթե փակման, ինչը հանգեցնում է կեղևի ձևավորման կամ «մակերևույթի կարծրացման», ինչը հաճախ անցանկալի է:Գործնականում ջերմության կորուստը նվազեցնելու համար կարող են պահանջվել մի քանի անցումներ:Այնուամենայնիվ, որքան շատ անգամ է կատարվում չորացումը, այնքան ավելի մեծ էներգիա է պահանջվում:

Այդ և այլ խնդիրների համար պատրաստված է ODEMADE ինֆրակարմիր թմբուկը IRD:Գործընթացի նվազագույն ժամանակի, բարձր ճկունության և էներգիայի ավելի ցածր սպառման դեպքում՝ համեմատած սովորական չոր օդի համակարգերի հետ, մեր ինֆրակարմիր տեխնոլոգիան իրական այլընտրանք է առաջարկում:

լուրեր-2

Եգիպտացորենի ինֆրակարմիր (IR) տաքացումը կարող է արագորեն չորացնել եգիպտացորենը՝ միաժամանակ մաքրելով այն՝ առանց բացասաբար ազդելու ընդհանուր որակի վրա:Առավելագույնի հասցնել արտադրությունը և նվազագույնի հասցնել չորացման էներգիան՝ չազդելով եգիպտացորենի ընդհանուր որակի վրա:Թարմ հավաքված եգիպտացորենը նախնական խոնավության պարունակությամբ (IMC) 20%, 24% և 28% խոնավ հիմքով (wb) չորացվել է լաբորատոր մասշտաբով ինֆրակարմիր խմբաքանակային չորանոցի միջոցով մեկ անցումով և երկու անցումով:Չորացրած նմուշներն այնուհետև 2, 4 և 6 ժամվա ընթացքում 50 ° C, 70 ° C և 90 ° C ջերմաստիճանում էին կոփում:Արդյունքները ցույց են տալիս, որ կոփման ջերմաստիճանի և կոփման ժամանակի աճի հետ ավելանում է խոնավության հեռացումը, և մեկ անցումով մաքրված ջուրը երկու անգամից բարձր է.համանման միտում է նկատվում կաղապարի բեռի նվազեցման հարցում:Ուսումնասիրված մշակման պայմանների շրջանակի համար կաղապարի բեռնվածքի մեկ անցումով կրճատումը տատանվում էր 1-ից մինչև 3,8 log CFU / գ, իսկ երկու անցումները կազմում էին 0,8-ից 4,4 log CFU / գ:Եգիպտացորենի ինֆրակարմիր չորացման մշակումն ընդլայնվել է 24% wb IMC-ով: IR ինտենսիվությունը 2,39, 3,78 և 5,55 կՎտ/մ2 է, և եգիպտացորենը կարող է չորացնել մինչև 13% (wb) անվտանգ ջրի պարունակություն (MC) միայն: 650 s, 455 s և 395 s;համապատասխան կաղապարն աճում է ուժի աճի հետ Բեռի կրճատումը տատանվում էր 2,4-ից մինչև 2,8 log CFU/g, 2,9-ից 3,1 log CFU/g և 2,8-ից 2,9 log CFU/g (p > 0,05):Այս աշխատանքը ենթադրում է, որ եգիպտացորենի IR չորացումը ակնկալվում է արագ չորացման մեթոդ՝ եգիպտացորենի մանրէաբանական ախտահանման հնարավոր օգուտներով:Սա կարող է օգնել արտադրողներին լուծել բորբոսների հետ կապված խնդիրները, ինչպիսիք են միկոտոքսիններով վարակվածությունը:

Ինչպե՞ս է աշխատում ինֆրակարմիրը:

• ջերմությունը ուղղակիորեն կիրառվում է նյութի վրա ինֆրակարմիր ճառագայթման միջոցով

• Ջեռուցումն աշխատում է նյութի մասնիկներից ներսից դուրս

• գոլորշիացող խոնավությունն իրականացվում է արտադրանքի մասնիկներից

Մեքենայի պտտվող թմբուկը ապահովում է հումքի ամբողջական խառնումը և վերացնում բների ձևավորումը։Սա նաև նշանակում է, որ բոլոր մթերքները ենթակա են միատեսակ լուսավորության։

Որոշ դեպքերում այն ​​կարող է նաև նվազեցնել աղտոտիչները, ինչպիսիք են թունաքիմիկատները և օկրատոքսինը:Ներդիրները և ձվերը սովորաբար հայտնաբերվում են արտադրանքի հատիկների միջուկում, ինչը հատկապես դժվարացնում է դրանց վերացումը:

Սննդի անվտանգությունը՝ շնորհիվ արտադրանքի մասնիկների արագ տաքացմանը ներսից դուրս. IRD-ն ոչնչացնում է կենդանական սպիտակուցները՝ չվնասելով բուսական սպիտակուցներին:Ներդիրները և ձվերը սովորաբար հայտնաբերվում են արտադրանքի հատիկների ամենաներքին միջուկում, ինչը հատկապես դժվարացնում է դրանց վերացումը:Սննդի անվտանգությունը արտադրանքի մասնիկների արագ տաքացման շնորհիվ ներսից դեպի դուրս - IRD-ն ոչնչացնում է կենդանական սպիտակուցը՝ չվնասելով բուսական սպիտակուցին:

Ինֆրակարմիր տեխնոլոգիայի առավելությունները

• ցածր էներգիայի սպառում

• նվազագույն բնակության ժամանակը

• անհապաղ արտադրություն համակարգի մեկնարկից հետո

• բարձր արդյունավետություն

• նյութերի նուրբ մշակում


Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-24-2022
WhatsApp առցանց զրույց!